▲從塑化劑到黑心油品，近年來食安接連出包。（圖／東森新聞）
政治中心／綜合報導
食安問題連環爆，不僅造成人心惶惶，也讓台灣「美食王國」名聲搖搖欲墜！衛生福利部30日召開「2013全國食品安全會議」。總統馬英九承諾，為打造安心飲食的環境，政府會有效管理，擦亮「MIT」招牌，對於違反食品安全的廠商給予重罰懲處。馬總統以酒後駕車為例指出，在修法提高酒測標準及增加刑度後，酒駕死亡人數已明顯下降，因此嚴查重罰是有效的策略。
馬英九、行政院長江宜樺和各部會代表在會議中，紛紛強調打擊黑心食品決心。馬總統表示，捍衛食品安全必須從政府、企業與消費者等三方面著手，行政院的「食品安全聯合稽查取締小組」必須要「認真、全面、持久」，另外業者也應自律，提升企業倫理、強化社會責任；他說：「只要全力以赴，只要能認真、全面、持久，一定會有效，這是我們今天對社會大眾的承諾。」
馬總統還談到，經警政單位採嚴查重罰後，去年酒駕死亡人數已降低20％，今年再降35％。他強調，未來1年政府須重建食安體系，化食安危機為轉機，消費者全面監督食品業者，多數人監督少數人才能事半功倍，食安問題的源頭並不是上任之後才有，「好像我們很倒楣的樣子」，但政府應把握這個機會，不要迴避問題，要將危機變轉機，趁機創造利基，讓食安問題逐步從社會上消失。
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